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今天要介紹這本書：食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅



網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者，因為產品汰換速度快，所以我都會在網路看有什麼新鮮貨，

再到實體店面看，最後再到網路貨比三家後下單。

後來，不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買，一方面不用大包小包，

再來也可以累積購物金或點數，非常的划算啊～

博客來商品網址: 食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅

食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅內容描述:

這本書大致的內容整理如下：



最簡單的甜點

如果做蛋糕很棘手，做餅乾也頭痛，那麼就先暫時放一邊吧！鬆餅的美味和簡單超過你的想像，只要製作好鬆餅麵糊，內餡或配料可以隨意添加，自己在家就能研發創意料理，不如現在就動手試試看吧！

最受歡迎的下午茶

鬆餅近年來在下午茶點中顯得特別受歡迎，這個有著快速麵包和快速蛋糕的鬆軟糕點，現場製做也不需要多費太多時間，及富變化口味的吃法，也是擄獲人心的致勝要點。

最專業的鬆餅指導

于美芮老師傳授法國藍帶級食譜，製作鬆餅的材料、作法、注意事項等，在家就可以享受五星級美食。

于美芮老師精選72道鬆餅食譜，甜味鬆餅例如煉奶鬆餅、焦糖蘋果鬆餅和卡邦紅豆鬆餅等；鹹味鬆餅例如歐姆蛋鬆餅、蛋餅鬆餅和馬鈴薯咖哩鬆餅等，異想不到的食材經過鬆餅女王的巧手搭配，都是三餐、午查或消夜最棒的選擇。

本書特色

1.72道鬆餅食譜，菠菜起司鬆餅、印度拉茶鬆餅、芒果鬆餅、蒙布朗鬆餅和焦糖蘋果鬆餅……等，史上最多樣化的鬆餅口味大集合。

2.解析製作鬆餅常見問題，例如：鬆餅吃起來有蛋腥味應該如何克服？如何掌握鬆餅烘烤時間？各式各樣的麵糊該如何與不同機型做搭配？……等，做出零失敗鬆餅。

3.鬆餅製作前基本器材介紹，你之道不同樣式的鬆餅機製作出的鬆餅也會有不同口感嗎？你知道讓做鬆餅更游刃有餘的小道具是什麼嗎？掌握細節就是鬆餅致勝的關鍵。

名人推薦

學學文創董事長 徐麗玲

天成飯店集團餐飲營運部副總石益鳴

北投大地酒店總經理 林靜如

西拉雅風景管理處處長 廖源隆

食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/08/20
  • 語言：繁體中文



這個商品在網路的評價還不錯，不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢，當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧！！

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